賞味日期：20130420 18:00
今天下著雨，在東區逛著，突然一旁的小純嚷嚷想吃拉麵，立馬查詢周遭有什麼好吃的拉麵店，結果查到這一間 ラーメン凪(Nagi)，就在SOGO旁。
這間店在西門町也有一家，去年才剛開幕的，從網路上看起來生意很不錯，於是乎就來去嘗試看看。
可能是因為下雨的關係，排隊的人潮不多，但店裡頭已經是滿滿的人，看了一下價格，最便宜的是豚王拉麵$200，再外加一成服務費，其實不算便宜，這對於平時吃飯花費不多的我考慮了一下，不過一旁嚷嚷的小純想吃之下，那就來嘗嘗看這間拉麵店的味道如何吧！
如果有吃過日本有名的「一蘭拉麵」，這兒點餐的方式跟「一蘭拉麵」有點像，差別在於「一蘭拉麵」是投販賣機點餐及只賣一種拉麵。
而這間店共有四種口味的拉麵，以及每次有不同口味（王）的限定王拉麵，一開始店員會給你一張口味表，可以依照自己的喜好圈選想要的濃郁程度、叉燒肉的種類、辛辣程度，以及麵的種類及軟硬度等等。
此次點的是招牌豚王拉麵（$200)，及限定王韮菜王拉麵（限定王一律是$250）
我們剛好坐在吧台前面，看著廚房的人在煮著麵（煮麵的應該是道地的日本人），麵煮好後吆喝一聲，左手瞬即將麵從篩麵網給拋向空中，再用右手以平篩網接著，甩個三下，使水氣脫離麵體，再俐落將麵置入倒好湯的麵碗中，讓另一位店員做後續的作業。這個動作好有精神，也是這間拉麵店的賣點之一（因為太精彩了，請原諒我不知不覺用寫小說的口吻描述這一段情境）。
我們的麵上桌了，我點的是韮菜王拉麵，上頭有著滿滿的韮菜。
拉麵要好吃，湯頭是關鍵，喝下第一口湯，覺得湯頭十分的濃郁，不過沒有店員介紹的有濃郁的韮菜味，讓我有點小失望，不過接下來的麵可就好吃了，本人喜歡吃的是較硬的麵，所以點的是太麵，也就是粗麵，較為粗一些，口感上也較有嚼勁。
不只這樣，還附有辣豆芽菜及辣福菜可以配著一塊吃。
小純點的是豚王拉麵，我喝了一下湯頭，味道其實跟我的韮菜王差不多
要特別介紹的是它的叉燒肉部分，有兩種，一種是較瘦的豬肩肉，另一種是較肥些的豬腩肉。
原本以為只是一般的叉燒肉而已，結果點了較肥些的豬腩肉，拉麵送過來時，由於是平舖在麵體上，不覺得有什麼不一樣的，但實際上夾起來，天啊！它竟然這麼厚，這簡直是焢肉了嘛，一口咬下，我形容一下它的好吃，如果它是焢肉飯上的那塊肉，那你一定會吃上兩碗飯，因為它實在是太入味，肉差點就要入口即化，太好吃了！
最後麵吃完，湯喝完，才發現碗底竟然還有字
我が䐁骨に 一片の悔いなし ，應該是店家對豚骨沒有任何的遺憾吧！？
個人評分
口味：★★★★（滿分為五顆星）
價格：★★★（滿分為五顆星）
環境：★★★★（滿分為五顆星）
總評：味道真的不錯，符合台灣人的口味，也不會太鹹，加上麵的咬勁及肉、湯頭的濃郁，而且還有免費的辣豆芽、福菜及蒜頭可以加，不過價格偏高一些，這次點的限定王不夠驚艷，是比較可惜的一點
※以上僅為個人評鑑，每個人的感受可能有所不同
店家資訊
豚王拉麵ラーメン凪(Nagi) (忠孝店)
地址：台北市大安區大安路一段75巷5號1樓（近捷運忠孝復興站4號出口）
電話：02-2778-1899
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